Cocktail des Amoureux et ses amuse-bouches
Pavé de foie gras de canard et mascarpone aux aromates de Provence,
douillet de mesclun et figues sèches
Tournedos de boeuf bardé et son coeur de tapenade d'olives de Nyons et asperges vertes,
flambé au Garlaban relevé de son jus lié, polenta aux asperges vertes en canapé,
poêlé de légumes de saison à boire
Des Amours de fromages
Opéra chocolat blanc et framboise,
biscuit aux amandes et son coulis
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Cocktail des Amoureux et ses amuse-bouches
Pavé de foie gras de canard et mascarpone aux aromates de Provence,
douillet de mesclun et figues sèches
Carpaccio de saumon au sel et épices, segments d'orange et gingembre,
sorbet orange relevé d'une chantilly au gingembre, toast doré
Douceur glacée de Cupidon
Tournedos de boeuf bardé et son coeur de tapenade d'olives de Nyons et asperges vertes,
flambé au Garlaban relevé de son jus lié, polenta aux asperges vertes en canapé,
poêlé de légumes de saison à boire
Des Amours de fromages
Opéra chocolat blanc et framboise,
biscuit aux amandes et son coulis
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Tous nos plats sont élaborés à base de produits frais,
si l'un deux venait à manquer, nous le remplacerions par un produit similaire.
Veuillez nous en excuser par avance.
